Дуже часто не так вже й просто знайти якісну рибну продукцію. В’ялена щука не часто зустрічається. Таким чином, вона стане справжнім святом на вашому столі. Оскільки її м’ясо наділене багатогранним смаком і терпким ароматом.
Відмінні риси щуки
Відомо, що в середньому щука важить близько 5-6 кг. Але зустрічаються і рекордсмени вагою до 35 кг. Цікаво, що зростання щуки не припиняється протягом усього її життя. У природних умовах довжина деяких особин може досягати більше 2-х метрів. До того ж окрас щуки може бути вельми різноманітним. Наприклад, від світлого до темно-зеленого. Більш того, коричневого. Адже ж це пояснюється місцем існування. У тому числі й віку риби.
Середовище проживання
Щука є прісноводним хижаком. Серед місць її проживання – річки й озера. Примітно, що вона віддає перевагу спокійним водоймам. Там, де є, очерети та водорості.
Раціон
Харчується щука в основному карасями, плотвою, окунями. Може закусити й більш дрібними своїми родичами. Так само не проти підкріпитися жабами та пуголовками. Крім того, до її раціону входять ящірки.
Харчова цінність в’яленої щуки
М’ясо щуки вважається дієтичним. Бо містить в собі багато білка. І зовсім невелика кількість жирів. Причому, у ньому немає вуглеводів. Тому такий склад робить щуку корисною для людини.
З давніх-давен в’ялена щука цінувалася. Такий спосіб приготування дозволяє збільшити концентрацію вітамінів і мікроелементів. Таких як калій, магній, фосфор, вітаміни групи В.
Компанія Fishmarket надає своїм клієнтам можливість придбати високоякісну рибну продукцію. Наша в’ялена щука виготовляється відповідно до класичних технологій. Доставка нашої продукції можлива по всій Україні.
Katya Raut –
Вяленая щука — мой фаворит среди соленой рыбки 🙂
Мясо – нежное, лишних привкусов нет, костей не много. Рекомендую попробовать)