В’ялена пелядь сама по собі є дуже красивою. До того ж самі розпещені цінителі риби відзначають цей факт. І ніколи не відмовляться від шматочка “в’яленого золота”. Більш того, її аромат багатий і насичений. З одного боку, звичний. З іншого ж, індивідуальний, який характерний тільки для пеляді.
Відмінні риси пеляді
Пелядь відноситься до роду сигових. Однак, пелядь можна відрізнити за деякими зовнішніми характеристиками. По-перше, кінцевий рот. По-друге, верхня щелепа практично така ж, як і нижня. У той час, як її забарвлення сріблястий. А ось спинка – набагато темніше, ніж в інших сигових. До того ж на голові є багато дрібних чорних крапок. Що ж стосується довжини, то максимальний розмір пеляді становить 50 см. А гранична вага 4 – 5 кг.
Середовище проживання
Вважається, що пелядь є досить поширеною рибою в водах північної частини Європи та Азії. Основний ареал проживання – це річки, що впадають в Північний Льодовитий океан і озера. Причому, вона прекрасно існує в штучних водоймах.
Раціон
Відомо, що до звичайного раціону пеляді входять різні ракоподібні. А також зоопланктон. У разі, якщо звична їжа відсутня, вони споживають бентос.
Харчова цінність в’яленої пеляді
М’ясо пеляді високо цінується. Оскільки в ньому немає дрібних кісток. До того ж низькокалорійне м’ясо цієї риби містить всього лише 126 ккал на 100 г. Також, пелядь багата на фосфор, хром і фтор.
Головна місія нашого інтернет-магазину – це постачати найкращу в’ялену рибу. З точки зору, смаку, якості та ціни. В’ялена пелядь може бути доставлена в найкоротші терміни в будь-яке місто України.
Відгуків немає, поки що.