Вяленый судак

Известно, что вяленый судак — это не только вкусная, но и полезная рыба. К тому же, его мясо является нежирным и в нем практически отсутствуют кости. Таким образом, очень многие отдают ему свое предпочтение. Вкус вяленого судака характеризуется приятной маслянистостью. великолепным уникальным вкусом. Новички в рыбном мире иногда путают ее с таранью или плотвой.

Отличительные черты судака

Известно, что во взрослом возрасте судак может достигать длину в 0,7 метра. Относительно веса, речь идет о 4-6 кг. С другой же стороны, попадаются исключительные экземпляры до 1,3 метра длинной. И даже весом до 20 кг. Как хищник, судак имеет развитые челюсти с клыками. Эта рыба обладает достаточно удлиненным телом. Которое несколько приплюснуто с боков.

Среда обитания

В природе есть, как морской, так и речной судак. Основным местом обитанием этой рыбы являются бассейны Азовского и Аральского морей. А также Каспийского и Черного морей. Стоит отметить, что судак преимущественно отдает предпочтение чистым водоемам. Таким образом, для него оптимальными условиями обитания являются воды довольно насыщенные кислородом.

Питание

Любопытно, что судак в питании не перебирает. В его рационе состоят различные водоплавающие. А также придонные организмы. Поэтому у него всегда есть, чем поживиться. Судак предпочитает ершей и ракообразных. К тому же, эта рыба может поедать себе подобных.

Пищевая ценность вяленого судака

Как диетическая рыба, судак относится к низкокалорийным рыбным продуктам. Более того, его мясо представляет собой кладезь микро- и макроэлементов. Поэтому отмечают, что в его составе имеется много йода, калия и кобальта. Вдобавок, фтора и фосфора. Благодаря этим компонентам можно обеспечить бесперебойную работу человеческого организма. К примеру, калий отвечает за сердечно-сосудистую систему. А также, нормальную работу почек. С другой стороны, магний помогает в работе ЖКТ.

Мы всегда можем поставить вам вяленый судак по самой лучшей цене на рынке. К тому же, благодаря своим вкусовым качествам, судак подойдет практически под любой вид пива.