Вяленый окунь — это настоящий рыбный деликатес. Примечательно, что его вкус очень яркий. Но в тоже время мясо окуня вообще нежирное. А в процессе вяления удается сохранить все витамины и микроэлементы. Которые повышают иммунитет, что особенно актуально в нынешнее время.
Отличительные черты окуней
В основном окуни достигают длины 10 — 20 см. А их средний вес — до килограмма. Однако встречаются и большие особи, длина которых более 30 см. Что же касается его внешнего вида, то он имеет продолговатое тело. Вдобавок, окуни — очень яркие. Бока окрашены в желто-зеленый цвет. В то время, как спинка — темно-зеленая. А все плавники отличаются красным окрасом.
Среда обитания
Окунь — это пресноводная рыба, которая обитает в реках и озерах. А также водохранилищах. Более того, он получил широкое распространение в Европе.
Примечательно, что окуни живут в небольших стаях. С другой стороны, окуневые — это оседлые рыбы. К тому же, в основном населяют спокойные воды. Например, затоки и заводи.
Питание
Как известно, окуни относятся к хищникам. Главным образом они питаются мальками. В том числе и мелкими ракообразными и моллюсками. С другой стороны, насекомыми и другими рыбками. К примеру, бычками, ершами судаками.
Питательные вещества вяленого окуня
Вяленый окунь чрезвычайно полезный для человеческого организма. Поскольку в его мясе огромное количество микро- и макроэлементов. Например, йод, магний, сера. А также, фосфор, кальций, железо и т.д. Натрий, железо и медь.
К тому же, окунь считается диетической рыбой. Всего 123 ккал на 100 грамм свежей рыбы.
Вяленый окунь всегда отменного качества в интернет-магазине Fishmarket. Сухарики и чипсы к пиву уже давно не в моде. Будьте в тренде и выбирайте лучшее!
Отзывов пока нет.