Сиг — рыба семейства ханосных. Крупная, морская, упитанная. Крупные товарищи. Максимальный вес рыбы может достигать до 14 кг, в длину — до 1,5 м! Отличаются плотной текстурой мяса, отсутствием мелких костей, богатством микроэлементов.
Кто такой молочный сиг
Молочный сиг получил свое название из-за вкуса. Мясо сига действительно не похоже ни на одну другую рыбу. Даже запах — совсем другой. Жирная, упитанная, нежная. Такую рыбу смело можно подавать в горячим гарнирам. Слабосоленая, без мелких костей.
Жирная вяленая рыба
Вяленая рыба может быть жирной. Такой, чтобы резать на сочные кусочки и подавать к пюрешке или рису. Чтобы есть ее руками, жадно и беспощадно. Чтобы запивать ее светлым пивом и получать все удовольствия этой жизни сразу.
Рыба с доставкой по всей Украине — это Fishmarket. Красиво упаковываем и отправляем вкусные посылки каждый день.
Отзывов пока нет.